Genuss & Gesundheit in Balance - achtsam essen hilft, dem Körper die Dinge zu geben, die er täglich braucht. Nicht nur Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate, sondern auch Spurenelemente tragen dazu bei, dass der Organismus funktioniert. Am Beispiel Selen zeigt sich, dass jeder Mensch aktiv etwas für seine Gesundheit tun kann.
Ende 2016 wird eine neue Lebensmittelkennzeichnung eingeführt, die endlich mehr Klarheit für den Verbraucher bringen soll. Sieben einheitliche Pflichtangaben können durch freiwillige Angaben ergänzt werden. Unser Schwerpunkt erläutert die Neuerungen und verrät Ihnen, was hinter den Symbolen und Farbcodes steckt.
Die kindliche Geschmacksprägung beginnt bereits im Mutterleib. Die Gewöhnung an neue Lebensmittel braucht ein gutes Vorbild und machmal ein wenig Zeit - lassen Sie sich und Ihr Kind nicht entmutigen. Mit unseren Tipps und Tricks schaffen Sie es gemeinsam zum gesunden Essverhalten.
Die Beiträge des Schwerpunktthemas:
- Top-Laborwerte: mit richtiger Ernährung kein Problem
- Lebensmittelkennzeichnung 2016: mehr Klarheit?
- Selen: maßgeblich an wichtigen Stellen
- Gesund von klein auf
Geschrieben wurde das Schwerpunktthema von einem kompetenten Autorenteam, bestehend aus Kirsten Metternich, Prof. Dr. Reinhard Zick, Dr. Astrid Tombek und Simone Pschibl.
Lesen Sie die elektronische Version des Schwerpunktthemas aus Diabetes-Journal 8/2015 zum Sonderpreis von 1,80 €. Nach Abschluss des Bestellvorgangs erhalten Sie eine E-Mail mit dem Link zur Datei (PDF). Sie können dann später in Ihrem Kundenkonto jederzeit auf die Datei zugreifen.
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